üzüm pekmezi

üzüm pekmezi
is.
Üzümün önce çiğnenerek, ezilerek şıra durumuna getirilmesi sonra kazanda şeker ve üzüm topağı ile kaynatılması sonucu elde edilen pekmez

Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • üzüm — is., bit. b. Asmanın taze veya kuru olarak yenilen ve salkım durumunda bulunan meyvesi Birleşik Sözler üzüm asması üzüm çekirdeği üzümgüneşi üzüm hoşafı üzüm kompostosu üzüm kurusu …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Pekmez — Autre nom Üzüm pekmezi Lieu d origine Antalya Place dans le service pâte à tartiner et comme un substitut du sucre Température de service …   Wikipédia en Français

  • pekmez — is. Genellikle üzüm, dut vb. meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış biçimi Birleşik Sözler pekmez helvası pekmezkefi pekmezköpüğü pekmez köpüğü pekmez toprağı dut pekmezi …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Vin et cuisine — Le lapin agile, symbole de vin et cuisine Le mariage vin et cuisine remonte à l Antiquité. Il va traverser le Moyen Âge, s enrichir à la Renaissance et devenir un véritable classique de nos jours. On doit distinguer dans cette alliance la cuisine …   Wikipédia en Français

  • DUŞAB — f. Hurma ve üzüm pekmezi. Pekmez …   Yeni Lügat Türkçe Sözlük

  • pekmezli — sf. 1) Pekmezi olan veya içinde pekmez bulunan Kendim için üzeri pekmezli bir su muhallebisi ... ısmarlamıştım. Y. K. Karaosmanoğlu 2) Tadı fazla olan, çok tatlı Pekmezli üzüm …   Çağatay Osmanlı Sözlük

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”